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          中試工藝凍干機在日常使用中這三個節能竅門特別容易被忽略

          發布時間:2022-09-08 11:30:25瀏覽:599次

            中試工藝凍干機改變了過去干燥過程的繁瑣操作,防止了物料的污染,實現了干燥升華的自動化。該機具備擱板加熱和可編程功能,可以記憶凍干曲線,自帶u盤提取功能,方便用戶觀察物料的凍干過程。目前,該儀器廣泛用在醫學、制藥、生物研究、化工和食品等領域。

            中試工藝凍干機的分類:

            1.實驗系列的凍干機用于研發之用,冷阱的結冰量每批次一般都是低于6公斤,干燥室的板層面積小于0.2平方米;

            2.中試及小規模生產系列用于中試模擬凍干工藝及小批量生產之用,冷阱的結冰量每批次一般都在6~25公斤之間,干燥室的板層面積在 0.2~2.0 平方米之間;

            3.工業生產系列的凍干機用于工廠大規模生產之用,冷阱的結冰量每批次在40公斤以上,甚至有些達1000公斤以上,而干燥室的板層面積在2平米以上,甚至有些達100平方米左右。

            中試工藝凍干機在日常使用中有三個易被忽略的節能小竅門:

            1.控制冰點真空干燥法:控制冰點真空干燥法利用凍干與真空干燥的各自優點,在食品溫度上嚴格控制其接近冰點,但不能結冰,這樣不但節省了制冷能耗,更避免了食品的熱變性問題,也避免了相變過程中對生物細胞的破壞;

            2.改變物料托盤的結構:物料托盤可從托盤材料的導熱性、料盤與物料的接觸傳熱面問題進行改進。選擇導熱性好的材料可有效地強化冷凍干燥過程;

            3.控制預凍速度和料盤裝載量:我們在研究真空凍干工藝流程時發現,預凍速度影響冰晶的形成,較快的凍結速率冰晶較小,不利于升華,脫水時間長,但干后溶解快。較慢的凍結速率冰晶較大,對干燥脫水有利,但干后溶解慢。另外,單位面積料盤上,物料堆積的厚度愈薄,傳熱和傳質速度越快,干燥時間愈短。但是,物料厚度薄則單位凍干面積上每批次干燥的物料少,對提高單位凍干面積和單位時間產量不利。所以,選擇合適的料盤裝載量和降溫速率可以降低能耗。

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